El sistema ENERGY STAR® de los modelos H55 ahorran miles de dólares al año en costos de energía, su sistema de transferencia de calor, controles precisos y durabilidad han resistido altas prueba de productividad, combina quemadores infrarrojos y un sistema de ventilador que suministra un ultra-refinada mezcla de aire-gas capaz de hacer frente a cualquier entorno que amenace la integridad de los alimentos.
La olla abierta tiene una gran área de transferencia de calor. Su amplia zona fría y su frente inclinado ayuda a recoger y eliminar el sedimento de la olla para salvaguardar la calidad del aceite y apoyar en la limpieza y mantenimiento del equipo.

+ Sistema de quemador Infrarrojo
+ Diseño de olla abierta, fácil de limpiar.
+ Tinas completas o divididas
+ Control digital.

+ H55: 39.7cm x 80cm x 115.7cm
+ Capacidad: 25Lt por tina
+ 80,000 Btu/hr. (20,151 kcal) (23.4 kw)
+ Opción de expandir el numero de tinas