Planchas y Parrillas

¡Las preferidas por las grandes cadenas de hamburguesas! Cocinar con nuestras parrillas de 2 caras es más rápido, reduce el riesgo de la cocción insuficiente, mejora la consistencia del producto, y ofrece la flexibilidad de zonas de calor. Nuestras versiones a gas XG-24 (2 platos) y XG.36 (3 Platos) se adaptan a tus necesidades de producción, al igual que nuestras versiones eléctricas XE-24 (2 platos) y XE-36 (3 platos)

Pide una cotización.

Los controles automatizados y ciclos de cocción hacen de la parrilla un elemento fácil y seguro para su uso, y mantiene la calidad y el punto exacto de cada uno de tus alimentos.
Modelos: XG-24,XG-36 y XE24, XE36

Plancha para Teppan Yaki

Proporciona una experiencia culinaria fantástica para todos los cocineros. Incluye 4 piernas de acero inoxidable y puedes encontrarlas en diferentes tamaños, desde 45 "x 26" a 71 "x 24" Hoja Técnica Cotizar

Serie CG

Para volumenes de producción de alto rendimiento, incluso con temperaturas controladas y consistentes. La Serie de Planchas Master CG vienen en anchos de 5, 24 ", 36", 48 ", 60" y 72 ". Equipado con una placa de plancha gruesa, termostato electrónico con sensor incrustado y el exterior de acero inoxidable incluyendo 6 piernas ajustables.
Hoja Técnica Cotizar

Panini Grill

Controlada por termostato, esta parrilla es perfecta para servir fácilmente sándwiches de estilo Panini. Parrillas sándwiches hasta 2.75 "de espesor. Rango de ajuste de temperatura de 100F a 500F. Hoja Técnica Cotizar

Plancha Radiante

Gama M1-70. Plancha radiante montada sobre mueble abierto. Quemador de doble corona en acero cromado, de elevada potencia para alcanzar una temperatura de 500°C al centro y 200°C en orillas. 80*75*90

Hoja Técnica Cotizar

Equipos de inducción

Nueva gama de equipos de inducción, con 7 modelos con tecnología punta. Cuenta con el RTCS - avanzado sistema de control y monitoreo de temperatura en tiempo real. Facilita el trabajo del cocinero y ahorra en consumos energéticos.

Cotizar

Para lugares pequeños

Nuestros diferentes modelos (Gas y eléctricos) proporcionan precalentados rápidos, de alta producción y versatilidad con resultados de calidad. Ideal para operaciones de comida rápida, quioscos, concesiones, cafeterías y cocinas abiertas.

Cotizar

Broilers

Construidos en acero inoxidable y disponible en 17 ", 24" o 34 "de ancho, ya sea con una base de almacenamiento o modular superior, cuenta con encendido eléctrico de chispa.

Cotizar

Estación de huevo

Cocina con una combinación de calor y vapor, en un tiempo de 120 a 150 segundos. con capacidades desde 6 hasta 12 huevos individuales.

Cotizar

Wok a gas MARENO

de 1 fuego de 14 kW montado sobre mueble abierto. Quemador de hierro fundido esmaltado de llama vertical de alto rendimiento. De 14 kW Ø 190 mm con sistema Venturi de acero inoxidable. 60*75*90

Conócelos

Salamandra eléctrica MARENO

Con controles electrónicos, de ancho 60cms. Elemento calentador de altura regulable entre 11.5 y 22cms. Bandeja con sensor de presencia de plato de 54x36.5 cm GN1/1. Panel de mandos para programar el modo cocción o mantenimiento 230/60/3

Conócelos